Angulas al Ajillo

Ingredientes:
• 250 gr. de Angulas
• 3 cucharadas de Aceite
• 2 dientes de Ajo
• Guindillas

Preparación:
En cazuelitas individuales se echan las angulas, sobre ellas el aceite hirviendo con el ajo y guindilla picados, se remueven unos segundos, sirviendolas inmediatamente en las mismas cazuelitas.