Ingredientes:
• Mejillones
• Cebolla
• Pimiento rojo
• Guisantes
• Salsa Vinagreta (ver receta en seccion "Salsas" )
Preparación:
Una vez cocidos y quitada la concha, se prepara un picadillo de cebolla, pimiento rojo y guisantes. Se reparte este picadillo por encima de cada mejillón y se rocían despues con una vinagreta bien batida.
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